Guacamole fait maison

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A chacun sa recette de guacamole, voici donc la mienne.

Sachez que le guacamole est excellent d’un point de vue nutritionnel car il est riche en vitamines et en bons acides gras.

Le faire vous même est fortement recommandé car ceux du commerce sont souvent riches en sucre et en additifs mauvais pour votre santé.

Ne vous inquiétez pas, faire votre guacamole vous même est un jeu d’enfant !

Temps de préparation :

4 minutes

Ingrédients :

2 avocats bien mures

2 tomates bien mures

Le jus d’un citron jaune

Sel et poivre

Quelques gouttes de Tabasco (ou un peu de piment de Cayenne)

Préparation :

Découper l’avocat et les tomates en petits dés puis broyez les manuellement avec un pilon.

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Une fois la texture onctueuse désirée parvenue, mélanger y le jus de citron et le piment (de Cayenne ou le Tabasco).

Goûter puis saler/ poivrer selon votre goût.

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Vous pouvez le déguster avec des crudités, du pain ou encore directement à la cuillère !

Bon appétit !

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4 réflexions sur “Guacamole fait maison

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